泡菜火鍋怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.3W
主食材：韓式泡菜50克，牛肉卷100克，香菇3個，魔芋100克，海帶結100克，各類丸子100克，豆芽50克，生菜50克。
配料：生薑5克。
步驟1:
準備所有食材，並用清水清洗乾淨，其中香菇打上花刀方便入味，魔芋切成薄片，生薑稍微切碎即可；
步驟2:
調一碗醬汁，碗內放入2勺生抽、1勺蠔油、1勺醋、2勺韓式辣醬，並攪拌均勻備用；
步驟3:
起鍋，熱鍋熱油倒入適量食用油，油熱後倒入辣白菜和薑絲，翻炒出香味；
緊接着倒入事先調好的醬汁，並稍微翻拌均勻；
步驟5:
然後倒入一大碗清水，大火煮沸，中小火燜煮5分鐘左右；
步驟6:
倒入魔芋塊、海帶結、丸子類，煮軟；
步驟7:
放入牛肉卷，再放入豆芽和生菜，直至食材都斷生即可；
