香菇板栗燜雞肉的做法

香菇板栗燜雞肉是一道非常濃香好吃的家常菜，做法簡單，下面分享它的做法與步驟給大家看看。

工具/材料

雞肉200克，板栗100克，香菇50克，蒜米、薑片適量，生抽、料酒各1勺。

操作方法

首先把雞肉清洗乾淨，然後斬成一塊塊，香菇洗乾淨切成片。

板栗、蒜米、薑片準備好。

開火下油，放蒜米、薑片進去爆出味來。

然後放雞肉進去，加適量的鹽翻炒至變色。

然後加1勺生抽、1勺料酒翻炒一下。

再下香菇、板栗進去。

翻炒20秒左右，蓋上蓋子小火焗。【不用加水，因爲香菇裏含很多水份】

小火焗到水份全部幹完，大概7分鐘左右就可以了。