蠔油蒜蓉生菜怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.11W
主食材：圓生菜1棵，蒜5瓣。
配料：蠔油2湯匙，油少許，水澱粉少許。
步驟1:
把圓生菜一葉葉剝開，洗淨，瀝水
步驟2:
蒜切成小粒
步驟3:
取鍋燒水，水開後往鍋里加一點鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒鐘立即撈起瀝水裝盤裏
步驟4:
熱鍋熱油，下蒜粒小火炒出香味
步驟5:
接着放蠔油繼續炒香
步驟6:
用水澱粉勾個薄芡，把做好的料汁澆在生菜上即可食用。由於蠔油很鹹，我沒再另外放鹽
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