酸豆角肉末怎麼做好吃

主食材：酸豆角，瘦肉。

配料：生抽1勺，澱粉1勺，食用油1勺，胡椒粉1勺，蔥，辣椒，蒜，姜，豆瓣醬1勺，白糖，青椒。

酸豆角洗淨切碎。

瘦肉攪成末，放入1勺生抽，1勺食用油，1勺澱粉，1勺胡椒粉，抓勻醃製10分鐘。

鍋內倒油，倒入肉末，炒散後炒熟，撈出備用。

熱油放入蔥薑蒜，辣椒，炒香。

倒入酸豆角，1勺豆瓣醬，炒勻。

倒入肉末，1勺生抽，少許胡椒粉，白糖，青椒粒，翻炒均勻即可出鍋。