臥雞蛋之蛋清不散方法怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.18W
主食材:麪條150克。
配料:雞蛋1個,西紅柿1個,油菜3個,麪條120克,水適量。
步驟1:準備食材
步驟2:找一個合適的勺子,磕開一個雞蛋
特別特別提醒###########:勺子上一定要抹上香油或橄欖油,炒菜油也成,爲了好刷
小鍋裏放入水,水開後放入麪條,勺子放在開水裏或湯裏,水不能沒過勺子
步驟4:堅持幾秒鐘
步驟5:再堅持,等到雞蛋清都凝固了
步驟6:就慢慢讓水沒過勺子
步驟7:好了,一個蛋清不外溢的臥雞蛋就做好了,最後,可以放上自己喜歡的蔬菜,雞蛋的老嫩程度可以自己掌握哦。