炸茄盒怎麼做好吃
來源：趣味百科館 3.24W
主食材：茄子450克，麪粉100克，水50克，五香粉5克，鹽少量，雞蛋50克。
配料：燒烤料適量，小蔥少量，白芝麻少量。
步驟1:
今天家裏人多，所以做的多，人少可以減半，如果家中小朋友不吃辣，燒烤料可以省略
步驟2:
茄子洗乾淨切片
步驟3:
水，雞蛋，五香粉，少量鹽，攪拌均勻，加入麪粉，注意如果不加燒烤料，這一步鹽可以多一點點
步驟4:
加粉的時候一邊加一邊攪拌
步驟5:
放一片茄子看看掛漿的狀態，薄薄一層即可。
步驟6:
鍋中倒入食用油燒熱
步驟7:
放入掛好漿的茄子
步驟8:
炸至兩面金黃色即可，不吃辣這一步就可以加蔥花和白芝麻啦
步驟9:
喜歡吃辣的可以加點燒烤料，拌均勻即可
步驟10:
超級好吃，外脆內軟的
