涼拌鳳尾白菜怎麼做好吃

主食材：白菜幫200克，青紅椒1個。

配料：亞麻公社亞麻籽油1小勺，白醋2勺，鹽2克，白糖5克，辣椒油適量。

白菜去掉外面的3--4片葉子，取幾片中間部分，把周圍的葉子切掉，只要白菜幫

橫向均勻切斜刀，切塊間隔約3毫米，

然後縱向切條

放入涼白開中浸泡2小時以上，也可以用純淨水礦泉水。但最好不要直接用自來水，因爲是涼拌。

青紅椒也做同樣的刀工處理後泡水

泡好水的白菜青紅椒撈出控水

將鹽，糖，白醋，辣椒油和亞麻籽油都放入碗裏攪拌均勻成爲料汁

倒入料汁拌均勻即可。“亞麻公社亞麻籽油|選健康食材、享健康生活。”