低脂減肥美味餐～一品豆腐鮮鍋怎麼做好吃

主食材：西紅柿2個，糖小朵適量，北豆腐1盒，丸子類適量，玉子豆腐2塊，金針菇1袋，鮮蝦10個。

配料：鹽適量，蔥姜適量，生抽1勺。

鍋中放油，放入蔥姜炒出香味

放入切好的西紅柿丁，炒出西紅柿汁，加入適量的白糖中和一下酸味，再加入適量生抽提鮮、調色

加入清水燒開，西紅柿一定要將汁水炒出來，炒成番茄泥狀

燒開後放入豆腐，先燉十分鐘，豆腐不容易入味，多燉一會兒能更好的入味兒

十分鐘後放入魚丸，蝦丸類，再放入玉子豆腐煮至丸子成熟

然後鋪一層金針菇，最上面鋪上大蝦，蝦要提前去除蝦線，清洗乾淨

大約煮2到3分鐘，蝦全部變成紅色，撒上香蔥末即可