海蜇熱量高嗎

海蜇是生活中一種常見的食材，其營養價值豐富，具有多種功效。它富含蛋白質、脂肪、核黃素、硫胺素以及碘、鈣、鐵、磷等營養物質，可以很好地爲人體補充多種所需的營養物質，經常食用還可以美容養顏，清熱解毒。那麼海蜇的熱量高嗎？減肥期間可以食用海蜇嗎？下面就一起來了解一下吧！

海蜇熱量不高:

海蜇的熱量不高，每100克海蜇之中只有33大卡的熱量，所以減肥人羣也可放心食用。海蜇含有蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素、礦物質等營養成分，具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功效。

海蜇可以吸附毒素，清理腸胃，經常食用能夠清腸滑腸，美容養顏，還可以擴張血管，降低血壓，保護人體心血管系統健康。海蜇中還含有豐富的碘元素，能夠爲人體補充碘，有利於保護人體甲狀腺健康。

海蜇的挑選技巧:

1、看顏色:

看海蜇皮的顏色，比較好的海蜇皮，海蜇皮的顏色呈現的是淡黃色，或者是白色，並且光澤度是很好的，如果在海蜇皮上發現了紅斑，紅衣，或者是泥沙，這樣的海蜇皮不建議購買。

2、看外皮:

海蜇皮的拉力以及韌性，通常來說也是比較好的，把海蜇的皮揉開，通常越大、越白、越薄的海蜇皮，其質地就是越堅韌，這樣是比較好的。如果拿起來的海蜇皮鬆垮垮的，或者比較容易斷裂開，這就是不新鮮的。

3、看大小:

看海蜇的大小，海蜇皮的個頭如果比較大，其顏色呈現着淡黃色的話，肯定這個海蜇皮就很不錯。

4、聞味道:

聞海蜇皮的味道，好一點的海蜇皮有其獨特的香味，如果是腥臭味就不能買。

食用海蜇的注意事項:

1、不宜與白糖一起醃製:

海蜇是不宜與白糖一起醃製的，否則就不能儲藏較久的時間。

2、不宜鮮吃:

海蜇不宜鮮吃，新鮮的海蜇有毒，食用前必須需反覆浸泡、漂洗，脫去食鹽、明礬，在吃之前，再用食醋浸10分鐘以上，更好地殺死附在海蜇上的副溶血性弧菌，吃起來更安全。

3、孕婦及脾胃虛寒的人不宜多食:

海蜇性平，一般人都能吃，但是孕婦及脾胃虛寒的人不宜多食，以防損害胎兒的健康或者損傷脾胃功能。