香辣牛腱子，香辣開胃，好吃又饞人怎麼做好吃

主食材：牛腱子1斤，蔥已2根，生薑1塊，蒜瓣幾個。

配料：油適量，火鍋醬一勺，鹽2克，辣椒油一勺，生抽1勺，水適量。

準備所有食材。

牛腱子洗乾淨，蔥段、生薑片、蔥薑蒜末備用。

牛腱子冷水下高壓鍋，放入薑片和蔥段。

高壓鍋選擇燉肉功能，將牛腱子燉熟。

牛腱子撈出冷卻後切成片裝盤。

鍋中熱油加蔥薑蒜爆香，加入食鹽、生抽、火鍋醬、水。

充分攪拌，將調味料燒開。

將調味汁淋到牛腱子上，撒上蔥花，淋上辣椒油即可。