怎麼煮糉子葉子不變色

想要煮糉子糉葉不變色，只需要在包糉子時將糉葉放到開水中加熱泡一會兒即可。

糉子是一道我們常吃的美食早點，其烹製手段一般就是用煮，少許情況下用蒸。但是煮糉子也是一門手藝活，煮的時間長短影響糉子的口感，而如果煮的時候糉子糉葉變色，青翠的糉葉變成黃色甚至黑色，不僅影響美觀，也會讓人擔心糉子是否變質。

想要糉葉不變色，我們只需要在包糉子的時候，將糉葉放到開水中浸泡一會兒再將其放到冷水中，或者在煮糉子時加入一小勺食鹽，都可以有效防止糉葉變色。