水果糉子有什麼餡兒的

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水果糉子有什麼餡兒的

桃,梨,蘋果,草莓都可以用來做水果糉子的陷,但前提是水果需要事先用糖浸透,不然糉子煮後水果會沒有味道,而且容易變色,口感不太好。如果是做成水晶冰糉,那麼榴蓮、芒果等水果都是比較好的選擇。傳統糉子的輔料很多:果品有赤豆、紅棗、綠豆、花生、百合、蓮子、栗子或鮮果等。

糉子是由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。

在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。

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