芝麻酸奶餐包怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.64W
主食材：麪包粉300克，清水50克，酸奶120克。
配料：白糖18克，酵母3克，黑芝麻5克，老面90克，黃油15克，雞蛋液少許，鹽3克。
步驟1:
準備好所有食材
步驟2:
麪包桶內依次加入酸奶，清水，白糖，鹽，撕入老面加入麪包粉中間埋入酵母
步驟3:
攪拌20分鐘後加入黃油
步驟4:
繼續攪拌至麪糰光滑能拉出膜
步驟5:
蓋上發酵至2倍大
步驟6:
取出排氣滾圓每一個分成45克面坯後蓋上靜置15分鐘
步驟7:
再一次滾圓放入模具裏
步驟8:
蓋上溼布發在溫暖處發酵至2倍大
步驟9:
刷上蛋液加入黑芝麻
步驟10:
烤箱180度預熱後加入倒數第二層時間20分鐘
步驟11:
超鬆軟的餐包
