金不換煎大蝦的做法

主食材：紅蝦6-8只，鹽適量，醬油適量，大蒜適量，金不換適量。

配料：無無。

大蝦開邊去蝦腸，開邊爲了很好的入味，我這個是紅蝦，生的，不是熟蝦

熱油，加入大蒜爆香

加入金不換，翻炒兩下就好了，別炒久

加入大蝦煎，煎好就翻面

撕入一點點清水

加入鹽和醬油調味

兩面再翻煎一會就可以出爐了