黑椒蒜蓉烤蝦的做法
來源：趣味百科館 2.7W
主食材：蝦13只，大蒜兩瓣，生薑四五片，橄欖油10克，現磨黑胡椒適量。
配料：鹽適量，白酒少量，檸檬適量。
步驟1:
準備食材，蝦要新鮮的
步驟2:
蝦先清洗一遍，
步驟3:
用剪刀剪掉鬍鬚，從背部剪開，用牙籤挑出泥腸
沖洗乾淨，用廚房紙吸乾水分備用
大蒜，生薑切碎
步驟5:
切好的生薑大蒜放入蝦盤中，再加少量的白酒
步驟6:
橄欖油
步驟7:
現磨黑胡椒碎適量
步驟8:
加鹽抓捏均勻醃製二十分鐘左右
步驟9:
烤盤鋪錫紙，籤子準備好，沒有籤子可直接把蝦放入烤盤中
步驟10:
再串起來
步驟11:
烤箱預熱
步驟12:
放入預熱好的烤箱200度烘烤10分鐘
步驟13:
注意不要烤太久，烤久蝦肉老了不好吃
步驟14:
烤蝦的時候準備檸檬，檸檬是提香的
步驟15:
出爐的蝦趁熱放在檸檬上，
步驟16:
不燙手即可食用
