蒸釀豆腐泡怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.25W
主食材:豆腐泡150克,豬肉餡200克。
配料:香菇4朵,姜適量,香蔥2棵,蠔油適量,老抽適量,香油適量,白胡椒粉少許,味精適量,食鹽適量。
步驟1:食材展示:豆腐泡、香菇、肉餡、蔥姜等
步驟2:蔥姜切末、香菇切末
步驟3:切好的香菇末、蔥薑末放入肉餡中,依次加入蠔油、老抽、少許食鹽、味精、白胡椒粉、香油等調料。
步驟4:朝一個方向攪拌均勻,並微微上勁。
步驟5:拿一個豆腐泡和一雙筷子,用筷子把豆腐泡戳一個洞,然後把肉塞進豆腐泡裏塞滿。
步驟6:所有依次做好
步驟7:釀好的豆腐泡放入蒸鍋。
步驟8:上汽後大火蒸12分鐘即可關火。