玉米麪蔥花小餅，愛麪包還鬆軟好吃，小孩怎麼做好吃
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主食材：玉米麪100克，開水適量，麪粉100克，清水適量，酵母2克，白糖2克，雞蛋1個。
配料：鹽1勺，小蔥4根。
步驟1:
玉米麪用開水燙熟放涼備用
步驟2:
放入雞蛋，酵母，白糖攪拌均勻
步驟3:
放入麪粉，再加入適量的水攪拌成粘稠的糊狀，密封醒發1小時
步驟4:
小蔥切碎備用
步驟5:
醒發好的麪糊表面呈氣孔狀，用筷子攪拌排氣
步驟6:
放入鹽和蔥花攪拌均勻
步驟7:
模具預熱，倒入麪糊蓋上蓋子
步驟8:
約5分鐘聞到蔥香味上色即熟
