青椒和什麼一起炒好吃

青椒和香乾、豬肉、玉米、牛肉、雞蛋、魷魚、杏鮑菇、雞胗、豆皮、蘑菇、豬肝、雞丁等食材一起炒比較好吃，青椒是一種營養豐富的綠色無公害蔬菜，其中維生素C含量非常高，比番茄的維生素C含量還要高7—15倍。那麼今天就爲大家介紹幾種青椒的做法吧！

青椒炒香乾:

1、香乾，青椒和生薑切成小片。

2、起鍋熱油，把青椒炒至斷生後。

3、加入香乾，再倒入一勺生抽，和適量鹽，翻炒均勻。

4、出鍋前撒少許雞精即可。

青椒玉米粒:

1、準備煮好的或者買的袋裝的玉米粒。

2、胡蘿蔔、青椒切塊備用。

3、把玉米和胡蘿蔔用水焯一下。

4、鍋中放油，放入青椒翻炒。

5、放入鹽和糖，翻炒均勻後即可出鍋。

青椒炒牛肉:

1、牛肉清洗乾淨之後切成絲，加入澱粉、蠔油、醬油，攪拌均勻醃製30分鐘。

2、青椒切成絲，蒜頭拍扁切小備用。

3、起鍋熱油，油熱倒入蒜頭，煸炒出香。

4、然後倒入醃製好的牛肉絲翻炒均勻。

5、翻炒均勻之後青椒顏色變深，加入適量的鹽。

6、大火翻炒均勻之後就可以關火裝盤啦！