章魚和什麼一起炒好吃

章魚和：韭菜、木耳、洋蔥、辣椒、胡蘿蔔、沙姜、酸菜、蒜薹、蘆筍、荷蘭豆等一起炒好吃。章魚味道鮮美，營養價值也非常高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鉀元素、鈉元素、磷元素、鎂元素、硒元素、鈣元素、鋅元素、鐵元素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、牛磺酸等營養成分。下面就爲大家介紹幾種章魚的做法。

1、將章魚砂囊摘除清洗乾淨，剝掉外衣，切成2-3塊即可，入熱水中焯下水，過涼待用。

2、韭菜洗淨切成寸段。

3、熱鍋冷油爆香薑絲，放入章魚大火翻炒。

4、迅速加入韭菜翻炒，再加鹽、料酒、糖翻炒幾下即可出鍋。

1、把章魚處理好，沖洗乾淨，放在開水裏泡一下撈出，切小塊。酸菜洗淨，切碎。

2、起鍋燒油，油熱把酸菜煸炒一下，待用。

3、起鍋燒油，油熱放姜、蒜、辣椒爆香，放入章魚快速翻炒。

4、放入酸菜、料酒、鹽、糖、胡椒粉、醬油、蔥、雞精，翻炒即可即可出鍋。

1、章魚清洗乾淨，洋蔥切片。準備好剁椒、薑絲、蒜片，蠔油+生抽+澱粉+水調成醬汁。

2、章魚焯水備用。

3、起油鍋，把洋蔥炒一下，加點鹽調味，起鍋待用。

4、再起油鍋，爆香薑絲、蒜片，倒進章魚爆炒片刻。

5、倒進洋蔥同炒至熟，加入預調好的醬汁，炒勻即可起鍋。