水餃是冷水下鍋還是熱水下鍋

1、熱水下鍋，咱們自己在家包水餃的時候，一定要用熱水下鍋。

2、因爲自己家包的水餃，餃子皮是生面的。

3、如果用涼水下鍋的話，很容易煮成一鍋粥。還可以有效避免粘連破皮的現象。如果是在超市裏買的速凍水餃。

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