天津立夏吃什麼

天津立夏吃炸醬麪、打滷麪、夏餅、春餅、蛋。炸醬麪是中國傳統特色麪食，被譽爲“中國十大面條”之一。根據季節佐以各種時鮮小菜，謂之“全面碼兒”。

初春，用掐頭去尾的豆芽菜、只有兩片子葉的小水蘿蔔纓，並澆上過年剩下的臘八醋。

無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”的習俗。

三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。

地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。