炒豬肉片的做法步驟

鍋燒熱，放入少許油，油溫四成熱時將肥肉放入鍋中翻炒出油脂，將瘦肉放入鍋中翻炒兩下，倒入黃酒烹香、少許醬油調色，撒入少許鹽翻炒即可。

豬肉、黃酒、醬油、鹽

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、豬肉切片

將豬肉洗乾淨，切成薄片備用。

2、醃製

將瘦肉用黃酒醃製幾分鐘即可。

3、炒肉片

鍋燒熱，放入少許油，油溫四成熱時將肥肉放入鍋中翻炒出油脂，將瘦肉放入鍋中翻炒兩下，倒入黃酒烹香、少許醬油調色，撒入少許鹽翻炒即可。

總結:

將豬肉洗乾淨，切成薄片用黃酒醃製幾分鐘，鍋燒熱，放入少許油，油溫四成熱時將肥肉放入鍋中翻炒出油脂，將瘦肉放入鍋中翻炒兩下，倒入黃酒烹香、少許醬油調色，撒入少許鹽翻炒即可。