孜然豆腐怎麼做好吃

主食材：豆腐(南)1塊。

配料：植物油1湯匙，食鹽1/4茶匙，孜然粉1/2茶匙，小蔥1根。

嫩豆腐洗淨，瀝乾水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐

嫩豆腐切成大小均勻、厚薄均勻的方塊

備好適量植物油，油的用量很少

電餅鐺刷上植物油，接通電源，預熱

放入豆腐，合上蓋子，選“肉餅/鍋貼”功能

中途翻面，刷一層油，調入適量鹽

撒上適量孜然粉，蔥花； 兩面都煎好後，出鍋即可