山藥南瓜炒木耳，素炒不樸素怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.01W
主食材：山藥1段，木耳(水發)適量，南瓜適量。
配料：臻品蠔油1茶匙，臻品料酒1茶匙，鹽1/2茶匙。
步驟1:
主要食材如圖所示示意，一段南瓜、幹木耳適量、山藥一小段。
步驟2:
將幹木耳提前泡發洗淨，洗的時候可加適量麪粉沖洗。
步驟3:
然後將泡發變軟的木耳撕成小塊備用。
步驟4:
南瓜洗淨去皮，切成小塊備用。
步驟5:
將山藥去皮斜切成片，入鍋中汆燙一下去除表面粘液。
步驟6:
鍋燒熱油，加入1~2瓣拍過的蒜瓣。
步驟7:
加入南瓜塊先行炒至。
步驟8:
加適量清水後，加入山藥
步驟9:
以及木耳
步驟10:
加適量鹽
步驟11:
一些臻品蠔油提鮮
步驟12:
適量臻品料酒，翻炒至南瓜變軟、山藥成熟即可出鍋。
步驟13:
可點綴香菜增加一下賣相哈~
