蒜蓉粉絲開背蝦怎麼做好吃

主食材：蝦，粉絲。

配料：鹽，雞粉，胡椒粉，蠔油，蔥，蒜，蒸魚豉油，澱粉。

蝦剪掉腳和須。

開背取出蝦線，輕剁斷筋。

粉絲用開水泡軟備用。

蒜蓉炒成金黃色，倒入等量的生蒜中。

放入鹽，雞粉，蠔油，胡椒粉，攪拌均勻。

鋪上粉絲，擺上蝦。

蝦抹上澱粉，鋪上蒜蓉，上鍋蒸五分鐘。

澆上蒸魚醬油，淋上熱油，撒上蔥花即可。