土豆能和什麼菜一起炒

土豆可以和芹菜、排骨、雞肉、青椒、木耳、肉片、火腿腸等一起炒，土豆營養豐富，它既可以素炒也可以搭配其它食材一起烹飪，甚至可以做成土豆泥，那麼下面就爲大家介紹幾種土豆的做法吧！

芹菜炒土豆:

1、土豆切成小手指粗繩的條放水中泡一會兒。

2、芹菜切成一寸長左右。

3、起鍋燒油，放入土豆，炸至金黃色。

4、然後倒入芹菜翻炒3-5分鐘。

5、加入花椒麪、鹽，倒入3勺醬油，翻炒後出鍋。

土豆炒雞:

1、將姜蒜切片，幹辣椒切斷，花椒適量，土豆切小塊泡水後備用。

2、雞肉切小塊，用豆瓣醬料酒適量鹽、生薑醃製10分鐘以上。

3、鍋內放油，油七分熱後放入姜蒜，再放入冰糖四五顆。

4、放入雞肉翻炒，雞肉炒至一半熟後，放入土豆一起炒。

5、待土豆熟後，加入一點鹽或生抽，然後裝盤。

土豆排骨:

1、土豆切塊備用，水中放入姜塊，倒入排骨煮沸去血泡，撈起備用。

2、鍋內多倒點油，加熱後倒入土豆塊，炸至金黃，撈出濾油。

3、用鍋中剩餘的油繼續加熱，倒入排骨翻炒，炒至金黃色，撈出濾油。

4、利用剩餘的油，倒入花椒，薑片，豆瓣炒香，倒入排骨，再加入醬油和料酒，繼續翻炒。

5、倒入開水，莫過排骨，加入大料，蔥段，中火煮15五分鐘左右。

6、倒入土豆，加入鹽，白糖，蠔油，大火收汁，出鍋。