簡單生活 炒雞蛋加麪粉還是澱粉 來源:趣味百科館 3.12W 1、放澱粉。2、加入澱粉的雞蛋炒出來是又蓬鬆有大,還很嫩。3、在攪拌雞蛋的時候加入清水是爲了讓雞蛋不變得那麼硬,加入澱粉是爲了讓雞蛋的粘液不那麼粘稠。雞蛋在攪拌的時候放入蔥在裏面,炒出來會更加的香的。 炒雞蛋 澱粉 麪粉