年年有魚怎麼做好吃

主食材：中筋麪粉100克，清水50克，酵母2克。

配料：紅豆4顆。

揉好面，醒發至原來2倍大

擀圓，用杯子在中間扣一個圓形，

分成四分，再再每份邊上切出一小條，捲起，是魚的眼睛，

叉子壓邊，用刮刀切開，

捏一下成爲尾巴，再用筷子夾一下，魚尾巴就出來了，

用筷子扎一些小孔，這是魚鱗，眼睛位置放上紅豆

先醒發29分鐘，再放入長帝蒸烤箱，110度，時間設定17分鐘，

時間到，來品嚐吧。