鹼水糉怎麼做好吃

主食材：糯米1000克，鹼2克，白砂糖50克。

配料：糉葉適量，菩提適量。

準備食材：糯米、糉葉、菩提等；

糯米洗淨，提前洗淨浸泡8小時；

浸泡好的糯米撈出，瀝乾水；

加入食用鹼拌均，糯米漸漸變黃；

洗淨乾淨的糉葉摺疊成漏斗形狀，但不能漏；

放入糯米，包裹成自己喜歡的形狀；

這是包好的糉子，用食用剪刀，把多餘的糉葉繩子剪掉；

適量清水煮沸，放入糉子，水要浸沒糉子，中小火熬煮3小時即可。

煮好的糉子，吃的時候可以蘸上白砂糖吃。PS：喜歡吃鹹味的可以蘸醬料。