蝦子怎麼做
來源:趣味百科館 2.32W
先把蝦子處理乾淨,蝦子熱水下鍋煮至水再次燒開即撈出。另起一炒鍋,下入蒜泥,爆香後加入生抽倒入碟中備用。蝦子盛出擺盤,吃時可蘸調味料食用。
工具/材料:蝦子、大蒜
生抽
步驟 (共4步)
按步驟閱讀:
1、蝦子處理乾淨
先把蝦子清洗乾淨,用刀割開其腹部,去掉蝦線。
2、蝦子過水
取一小鍋,加適量的水燒開,倒入蝦,煮至水再次燒開即撈出。
3、調製調味料
取一炒鍋,燒熱下少量的油,下入蒜泥,爆香後倒入調味碟,加入生抽攪勻即可。
4、蝦子擺盤
蝦子盛出擺盤,吃的時候去掉蝦殼,蘸滿調味料即可。
總結:
先把蝦子處理好,蝦子倒入熱水中煮至沸騰撈出備用,另起一鍋熱油放蒜,炒至爆香加入生抽倒入碟中,蝦子擺入盤,可蘸調味料食用。