冷天就愛這樣吃，菜飯一鍋出一鍋不夠吃…怎麼做好吃
來源：趣味百科館 3.27W
主食材：多穀米150克，臘腸2根，胡蘿蔔半根，青菜兩顆。
配料：蒸魚豉油2勺，蠔油1勺，魚露1勺，白糖半勺，雞精適量，清水適量。
步驟1:
多穀米放入碗中
步驟2:
淘洗乾淨後再加入清水，食用油浸泡40分鐘。
步驟3:
臘腸切片備用。
步驟4:
青菜焯燙撈出過涼。
步驟5:
胡蘿蔔焯燙撈出備用。
步驟6:
煲仔飯鍋加食用油。
步驟7:
倒入多穀米，水量已一個指節高度就好。
步驟8:
米飯煮制湯汁快乾，擺放臘腸。
步驟9:
繼續燜制15－20分鐘
步驟10:
取一個小碗加入蒸魚豉油，魚露，蠔油，白糖，清水混合在微波30秒備用。
步驟11:
把青菜，胡蘿蔔放入繼續燜制5分鐘關火。
步驟12:
吃的時候澆入調料汁。
