魚頭燉豆腐怎麼做好吃

主食材：魚頭一個，蔥一顆，蒜三四瓣，姜一塊，豆腐一塊。

配料：香菜一顆，鹽適量。

鍋中倒油燒熱，放入魚頭兩面煎黃。

蔥薑蒜，切好備用。

魚頭兩面煎黃，放入蔥薑蒜炒香。倒入沫過魚頭的開水。

魚頭湯燉的大白的時候放入豆腐。

魚湯燉至奶白色，放入鹽，撒上香菜出鍋。