煎腸粉怎麼做好吃

主食材：粘米粉120克，木薯粉20克，澄面40克，雞蛋2個，鹽2克，油10克。

配料：西葫蘆1根。

粘米粉120克、澄面40克、木薯粉20克、鹽2克、油10克、雞蛋2個、清水300-400毫升放到盆裏，拌勻在一起，靜置30分鐘。

西葫蘆擦絲備用

蘸汁：糖、開水、香油和生抽

鍋燒到微熱，刷層薄油，舀一勺粉漿迅速晃滿全鍋，然後放上西葫蘆絲，捲起來一個腸粉就完成了。