涼拌莜麪魚魚怎麼做好吃

主食材：莜麥面100克，黃瓜1根。

配料：椒鹽混合料2勺，蔥花適量，熟芝麻1勺，沸水100克，油3勺。

莜麥面先用開水燙至無干粉

再和成麪糰

擀成將近1釐米厚的大片，中間切開，每條寬約4釐米

切成小條，搓成魚魚

辣椒椒鹽混合料和芝麻，蔥花，用沸油澆燙拌勻

魚魚煮熟，放入黃瓜絲，放入調料拌勻即可。