怎樣處理包糉子裏的鹹蛋黃
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1、處理包糉子裏的鹹蛋黃方法:首先雞蛋打到碗中。
2、取一個乾淨的礦泉水瓶子,擰掉蓋子,把瓶口對準蛋黃,用手擠壓瓶子。
3、一鬆手,蛋黃就進到礦泉水瓶子裏了。
4、要是蛋黃暫時不用,可以把礦泉水瓶蓋蓋上,這樣保存蛋黃,蛋黃不容易變幹。
5、蛋黃即雞蛋內部發黃的部分。
6、雞蛋的蛋白質集中在蛋清和蛋膜,其餘營養物質集中在蛋黃
8、蛋黃也是雞蛋中的一部分營養物質,雞蛋中主要的礦物質、維生素、磷脂等在蛋黃中
9、蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質,32.5%的脂肪,還有大約48%的水和2%的礦物質,以及多種維生素等