金銀髮糕怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.15W
主食材：麪粉150克，玉米粉50克，奶粉20克。
配料：酵母粉2克，葡萄乾10克，紅豆沙50克，水少許，雞蛋2個，綿白糖20克。
步驟1:
準備所需原料
步驟2:
將麪粉100克、奶粉10克、白糖10克、酵母粉1克拌勻，加入2個雞蛋清，用勺子攪拌均勻，加少許水，揉成銀麪糰
步驟3:
將玉米粉50克、麪粉50克、奶粉10克、白糖10克、酵母粉1克拌勻，加入2個蛋黃，充分混合均勻，加少許水，揉成金面團
步驟4:
取一圓盒，內部刷一層油防粘
步驟5:
將銀麪糰壓成圓餅，放入圓盒中
步驟6:
抹一層紅豆沙
步驟7:
將金團壓成圓餅，放在豆沙上
步驟8:
蒸鍋提前小火加熱，待水溫到30-40度時關火，將發糕放入餳發40分鐘，體積變成了原來的2倍大時即可
步驟9:
葡萄乾提前泡清水洗淨，用廚房紙吸乾表面水分
步驟10:
將葡萄乾嵌在發糕表面，大火燒開鍋，轉中火蒸25分鐘，關火燜5分鐘
步驟11:
發糕已經成熟，幾乎佔滿了整個容器
