家常魚香茄子怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.92W
主食材：茄子1個，青紅椒50克，姜適量，蒜適量。
配料：醋5克，生抽15克，鹽3克，白糖5克，澱粉20克，蠔油5克，豆瓣醬15克。
步驟1:
茄子油溫七成熱炸20s撈出
步驟2:
調汁
步驟3:
鍋內炒香姜蒜豆瓣醬
步驟4:
倒入青紅椒茄子
步驟5:
倒入調好的汁翻炒均勻出鍋
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