蒜蓉空心菜怎麼做好吃

主食材：空心菜500克。

配料：蒜3瓣，精鹽1勺，油1勺。

準備好食材。選擇空心菜的時候，用手摺一下它的根部，能很輕易的折斷就說明空心菜很嫩，可以買

空心菜洗淨，切成段，莖杆部和葉子分開。蒜切碎備用

熱鍋熱油，倒入一半的蒜末炒香

先入空心菜的莖杆部分，大火翻炒十幾秒鐘

調入鹽，倒入葉子部分，翻炒幾秒，下另一半蒜末炒勻即可出鍋