糉子是用什麼包的

包糉子一般用蘆葦葉或箬葉。北方地區多以蘆葦葉作爲包糉子的材料，南方地區則以箬葉爲主。

其它可作爲糉葉使用的材料還有桂竹葉、芭蕉葉、月桃葉、糉巴葉、荷葉、竹筍殼等等。

全國有不少地區會以大型竹類的竹筍殼作爲糉葉使用。竹筍殼只有光滑的一面才能用來包糉子，且由於竹筍殼不是鮮葉，其香味與其它糉葉也有着較大的區別。

糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。

端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

糉，即糉籺，俗稱糉子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。糉子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。

南北叫法不同，北方產黍，用黍米做糉，角狀，古時候在北方稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，糉子形成了南北風味；從口味上分，糉子有鹹糉和甜糉兩大類。

糉子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗糉；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉子爲代表。2012年糉子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。