包糉子怎樣包

來源:趣味百科館 2.09W
包糉子怎樣包

糉子怎樣包:鍋中倒水,大火燒熱,放入糉葉,煮十分鐘之後關火,浸泡三個小時。將兩片糉葉重疊,彎曲呈一個漏斗的形狀。舀一些糯米和一顆紅棗填滿,用手捏緊。

將上面的糉葉向下壓住開口處,多餘的糉葉回折,用繩子將糉子綁起來。

糉子,由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。

糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠,端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

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