減肥必備的蒜蓉西藍花的做法
來源:趣味百科館 1.49W
主食材:西藍花1個。
配料:大蒜1個,蠔油2勺,海鮮醬油1勺,玉米澱粉5克,清水2勺。
步驟1:西藍花掰成小朵,太大的可以使用剪子或者刀輔助切成兩半~放水中清洗一下
步驟2:鍋中加入清水燒開,加入適量的鹽增加底味~水燒開後放入西藍花
步驟3:西藍花需要煮大約2分鐘左右即可,全程大火,如果西藍花太大需要適當延長時間
步驟4:大蒜提前剝好,製成蒜蓉~鍋中放入較多的食用油,放入蒜蓉翻炒
步驟5:翻炒出香味後,倒入蠔油和醬油,小火炒勻~不需要加鹽,底味已經很足啦
步驟6:放入小半碗水,燉煮一下,燒開後倒入澱粉水~攪動至明顯濃稠
步驟7:倒入過涼的西藍花,翻炒一下~喜歡澆汁的可以將西藍花擺盤後直接把汁澆上,味道一樣好