肉絲雞蛋炒麪怎麼做好吃

主食材：鹼麪條300克，菜心5顆，雞蛋1個，洋蔥適量，瘦肉絲50克。

配料：生抽25克，老抽8克，耗油5克，香油10克，黑胡椒粉1/2小勺，糖1勺。

碗里加入所有調料攪勻

準備好配菜，肉絲用澱粉生抽醃製一會

面煮熟後撈起來，過兩遍涼開水

倒入調料汁拌勻

洋蔥和菜心炒軟後

雞蛋和肉絲炒熟盛起來

倒入麪條裏面

倒入雞蛋肉絲炒勻就可以出鍋了。