沙拉香蔥麪包怎麼做好吃

主食材：高筋麪粉250克，雞蛋30毫升，牛奶130克，鹽3克，酵母3克，無鹽黃油30克，白糖40克。

配料：沙拉醬20克，香蔥碎10克。

先液體再幹粉的順序把食材放入麪包機桶內。

麪糰搓至出膜後室溫發酵2倍大，手指蘸麪粉戳下去不回縮即可。

發酵好的麪糰取出排氣，80g一個分成6個等份滾圓，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

醒發好的麪條擀成牛舌狀的長片。

從右至左捲起來。

均勻的排列在烤盤上，放進烤箱室溫發酵至兩倍大左右。

然後取出麪包，刷上全蛋液，烤箱180°預熱5分鐘。

再擠上沙拉醬撒上香蔥碎。

預熱好的烤箱，170°中下層烤15分鐘即可。