懶人版‼️免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子的做法

主食材：茄子2個，蒜2個，白糖1勺，孜然粉2勺，黑胡椒半勺，辣椒粉半勺，生抽2勺，耗油1勺，食用油5勺。

配料：蔥2根。

茄子洗乾淨後擦乾水分，表面刷上食用油

烤箱200度預熱後放入茄子烤25分鐘，把茄子烤軟

調神仙醬汁：2個蒜切成蒜泥➕2個小米辣➕1勺白糖➕2勺孜然粉➕半勺黑胡椒粉➕半勺辣椒粉➕2勺生抽➕1勺耗油➕5勺食用油

烤好的茄子從中間用刀劃開，然後用手幫忙鋪平

用刀在茄子上劃幾刀，方便入味

在茄子上刷上滿滿的醬料

烤箱預熱，送入烤箱180°烤10分鐘

最後撒上蔥花、小米辣和香菜就可以開吃啦