免揉麪包怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.33W
主食材:高筋麪粉250g。
配料:酵母3g,鹽0.5g,白糖50g。
步驟1:把所有材料放入盆中,放入溫水。
步驟2:用筷子攪拌成團,溫水沒有稱重,邊加邊攪。
步驟3:室溫發酵至兩倍大。
步驟4:麪糰拉起來有彈性。
步驟5:案板上灑麪粉,取適量麪糰四周全部沾上面粉。
步驟6:放在灑了麪粉的錫紙上靜止40分鐘。
步驟7:烤盤加入適量開水。
步驟8:烤箱上下火220度預熱5分鐘,放入麪包。
步驟9:烤30分鐘即可。
主食材:高筋麪粉250g。
配料:酵母3g,鹽0.5g,白糖50g。
步驟1:把所有材料放入盆中,放入溫水。
步驟2:用筷子攪拌成團,溫水沒有稱重,邊加邊攪。
步驟3:室溫發酵至兩倍大。
步驟4:麪糰拉起來有彈性。
步驟5:案板上灑麪粉,取適量麪糰四周全部沾上面粉。
步驟6:放在灑了麪粉的錫紙上靜止40分鐘。
步驟7:烤盤加入適量開水。
步驟8:烤箱上下火220度預熱5分鐘,放入麪包。
步驟9:烤30分鐘即可。