鵪鶉蛋燒排骨怎麼做好吃

主食材：排骨半斤，鵪鶉蛋12個。

配料：八角1個，桂皮1小段，黃冰糖1塊，紅燒醬油1勺，料酒2勺。

準備好上述食材

鵪鶉蛋沸水下鍋，煮熟

煮熟的鵪鶉蛋撈出晾涼，剝皮備用

排骨冷水下鍋，把浮沫撇乾淨，備用

燉鍋中加入八角、桂皮、料酒、紅燒醬油、冰糖、排骨，以及大約漠過排骨的水量，大火燒開後轉小火燉煮25分鐘

放入剝好的鵪鶉蛋，繼續燉煮10分鐘。出鍋即可食用～